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Titre : Les maths en douceur : Devenir un pro en pâtisserie, savourer les maths Type de document : texte imprimé Auteurs : Valériane Gréban, Auteur ; Maryse Collignon, Auteur Editeur : Anvers (Belgique) : Editions Erasme Année de publication : 2020 Importance : 120 p. Présentation : ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8081-2635-9 Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine
MathématiquesIndex. décimale : 641 Résumé : Les calculs dans les cahiers, les tables de multiplication, c'est bien, c'est vrai... Mais pour beaucoup d'enfants, c'est diablement abstrait. Et si calculer servait à préparer le quatre-heures ? Si on remplissait le volume de 10 cl de crème pour en faire de la chantilly ? Si les 150 grammes à additionner devenaient des morceaux de chocolat pour les cookies ? C'est utile, de jongler avec les chiffres et lorsque l'on suit une recette, Euréka ! La magie de ce livre, la voilà : il donne du sens aux savoirs. Et puis, entre nous, quoi de mieux que la gourmandise pour motiver un enfant ? Chacune des 20 recettes de cet ouvrage s'accompagne d'activités mathématiques directement liées au déroulement de la recette et réparties selon trois niveaux de difficulté. Les maths en douceurs c'est la promesse de moments d'échange, de plaisirs partagés entre générations ! Permalink : https://biblios-beloeil-catalogue.net/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Les maths en douceur : Devenir un pro en pâtisserie, savourer les maths [texte imprimé] / Valériane Gréban, Auteur ; Maryse Collignon, Auteur . - Anvers (Belgique) (Belgielei 147 A) : Editions Erasme, 2020 . - 120 p. : ill. en coul. ; 27 cm.
ISBN : 978-2-8081-2635-9
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine
MathématiquesIndex. décimale : 641 Résumé : Les calculs dans les cahiers, les tables de multiplication, c'est bien, c'est vrai... Mais pour beaucoup d'enfants, c'est diablement abstrait. Et si calculer servait à préparer le quatre-heures ? Si on remplissait le volume de 10 cl de crème pour en faire de la chantilly ? Si les 150 grammes à additionner devenaient des morceaux de chocolat pour les cookies ? C'est utile, de jongler avec les chiffres et lorsque l'on suit une recette, Euréka ! La magie de ce livre, la voilà : il donne du sens aux savoirs. Et puis, entre nous, quoi de mieux que la gourmandise pour motiver un enfant ? Chacune des 20 recettes de cet ouvrage s'accompagne d'activités mathématiques directement liées au déroulement de la recette et réparties selon trois niveaux de difficulté. Les maths en douceurs c'est la promesse de moments d'échange, de plaisirs partagés entre générations ! Permalink : https://biblios-beloeil-catalogue.net/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 69819 Ei 64 GRE 2.1 M Livre jeunesse Basècles Jeunesse Sorti jusqu'au 09/04/2023 Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Le meilleur de la cuisine, 0Vol. 1. Les légumes
Titre de série : Le meilleur de la cuisine, 0Vol. 1 Titre : Les légumes Type de document : texte imprimé Catégories : Cuisine
Légumes
recettesIndex. décimale : 641 Permalink : https://biblios-beloeil-catalogue.net/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5 Le meilleur de la cuisine, 0Vol. 1. Les légumes [texte imprimé] . - [s.d.].
Catégories : Cuisine
Légumes
recettesIndex. décimale : 641 Permalink : https://biblios-beloeil-catalogue.net/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Titre de série : Le meilleur pâtissier Titre : Les folies d'Elodie Type de document : texte imprimé Auteurs : Elodie, Illustrateur ; Cyril Lignac, Préfacier, etc. ; Mercotte, Préfacier, etc. ; Patrick Rougereau, Photographe Editeur : Neuilly-sur-Seine : M6 Editions Année de publication : 2021 Importance : 123 p. Présentation : ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35985-206-6 Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine
Émissions télévisées culinaires
PâtisserieIndex. décimale : 640 Résumé : Elodie est la grande gagnante de la 9e édition du Meilleur Pâtissier Ce petit bout de femme de 31 ans a marqué l'émission par sa personnalité attachante, ses créations originales et audacieuses. Retrouvez dans son livre les recettes qui ont épaté Cyril Lignac et Mercotte, mais aussi ses recettes personnelles, accessibles et ultra gourmandes ! Régalez-vous avec son moelleux mangue, curcuma et coco, ses cookies caramel et chocolat à la truffe ou encore son gâteau basque aux agrumes et poivre de Timut.
Laissez-vous surprendre par des associations de saveurs inattendues et devenez à votre tour des pâtissiers audacieux. De multiples conseils et astuces égrènent les recettes, pour une réussite assurée !Permalink : https://biblios-beloeil-catalogue.net/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Le meilleur pâtissier. Les folies d'Elodie [texte imprimé] / Elodie, Illustrateur ; Cyril Lignac, Préfacier, etc. ; Mercotte, Préfacier, etc. ; Patrick Rougereau, Photographe . - Neuilly-sur-Seine (92200) : M6 Editions, 2021 . - 123 p. : ill. en coul. ; 27 cm.
ISBN : 978-2-35985-206-6
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine
Émissions télévisées culinaires
PâtisserieIndex. décimale : 640 Résumé : Elodie est la grande gagnante de la 9e édition du Meilleur Pâtissier Ce petit bout de femme de 31 ans a marqué l'émission par sa personnalité attachante, ses créations originales et audacieuses. Retrouvez dans son livre les recettes qui ont épaté Cyril Lignac et Mercotte, mais aussi ses recettes personnelles, accessibles et ultra gourmandes ! Régalez-vous avec son moelleux mangue, curcuma et coco, ses cookies caramel et chocolat à la truffe ou encore son gâteau basque aux agrumes et poivre de Timut.
Laissez-vous surprendre par des associations de saveurs inattendues et devenez à votre tour des pâtissiers audacieux. De multiples conseils et astuces égrènent les recettes, pour une réussite assurée !Permalink : https://biblios-beloeil-catalogue.net/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 70111 640 ELO 4.9 F Livre adulte Basècles Adultes Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Titre : La meilleure façon de manger Type de document : texte imprimé Auteurs : Julie Andrieu, Auteur Editeur : Ducasse édition Année de publication : 2017 Importance : 351 p. Présentation : ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84123-867-5 Langues : Français (fre) Catégories : Aliments
CuisineIndex. décimale : 640 Résumé : Envie de twister le sempiternel poulet rôti ? Marre des carottes béchamel ? Les brocolis vapeur vous dépriment ? Pas facile de trouver l'inspiration au quotidien. Envie de twister le sempiternel poulet rôti ? Marre des carottes béchamel ? Les brocolis vapeur vous dépriment ? Pas facile de trouver l'inspiration au quotidien.
En 150 recettes aussi créatives qu'accessibles, Julie Andrieu, reine incontestée des fourneaux, vous propose 150 façons de manger autrement vos produits de tous les jours. Avec audace et simplicité, elle vous livre tous ses secrets pour réveiller vos ingrédients préférés. Ses recettes fétiches deviendront rapidement vos nouveaux classiques.
- Légumes, légumineuses & champignons : L'olive ? Elle vous surprendra en soupe !
Comment se réconcilier avec le céleri ? En le servant en blinis !
(Soupe fraîche d'olives à la menthe – Blinis de céleri et saumon fumé)
- Céréales : Le sarrasin ? En sablés, il est à tomber. Le maïs ? En pain, c'est terriblement addictif !
(Sablés sarrasin-pavot – Cornbread aux olives)
- Produits de la mer : Les crevettes ? En pastilla. Les calamars ? Enroulés. Le haddock ? En parmentier.
Vous n'y avez jamais pensé ? Julie l'a fait.
(Pastilla de crevettes aux courgettes, mangue et citron vert- Calamars roulés au paprika, caviar d'aubergine fumée - Mon Parmentier de haddock au lait anisé)
- Viandes, volailles et œufs : Transformez des produits incontournables en créations audacieuses.
Le boudin ? Vous l'adorerez en nems. Le lapin ? Il se marie idéalement aux raisins. Le poulet ? Rôtissez-le à la bière !
(Le râble de lapin aux raisins - Nems au boudin noir - Poulet rôti à la bière en canette)
- Produits laitiers : Feta en papillote ou Ricotta en dessert. Des propositions surprenantes mais surtout succulentes.
(Papillote de feta comme à Corfou – Tarte sablée à la ricotta, zestes de citron et pistaches)
- Épicerie : Votre placard va vous inspirer ! La chicorée ? Pas seulement l'amie du petit-déjeuner ! Les châtaignes, en tiramisu ! Les pistaches, en soufflés !
(Crème brûlée à la chicorée - Tiramisu aux châtaignes - Soufflés aux pistaches)
- Fruits : Les fruits se prêtent à toutes vos envies : buvez l'ananas, caramélisez la pomme, glacez l'avocat.
(Smoothie ananas–orange-passion – Gâteau de pommes caramélisées - Soufflés glacés avocat–gingembre)
Pour chacun de vos produits alimentaires, Julie vous livre sa recette favorite : la meilleure façon de manger les produits que vous aimez !Permalink : https://biblios-beloeil-catalogue.net/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9 La meilleure façon de manger [texte imprimé] / Julie Andrieu, Auteur . - [S.l.] : Ducasse édition, 2017 . - 351 p. : ill. en coul. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-84123-867-5
Langues : Français (fre)
Catégories : Aliments
CuisineIndex. décimale : 640 Résumé : Envie de twister le sempiternel poulet rôti ? Marre des carottes béchamel ? Les brocolis vapeur vous dépriment ? Pas facile de trouver l'inspiration au quotidien. Envie de twister le sempiternel poulet rôti ? Marre des carottes béchamel ? Les brocolis vapeur vous dépriment ? Pas facile de trouver l'inspiration au quotidien.
En 150 recettes aussi créatives qu'accessibles, Julie Andrieu, reine incontestée des fourneaux, vous propose 150 façons de manger autrement vos produits de tous les jours. Avec audace et simplicité, elle vous livre tous ses secrets pour réveiller vos ingrédients préférés. Ses recettes fétiches deviendront rapidement vos nouveaux classiques.
- Légumes, légumineuses & champignons : L'olive ? Elle vous surprendra en soupe !
Comment se réconcilier avec le céleri ? En le servant en blinis !
(Soupe fraîche d'olives à la menthe – Blinis de céleri et saumon fumé)
- Céréales : Le sarrasin ? En sablés, il est à tomber. Le maïs ? En pain, c'est terriblement addictif !
(Sablés sarrasin-pavot – Cornbread aux olives)
- Produits de la mer : Les crevettes ? En pastilla. Les calamars ? Enroulés. Le haddock ? En parmentier.
Vous n'y avez jamais pensé ? Julie l'a fait.
(Pastilla de crevettes aux courgettes, mangue et citron vert- Calamars roulés au paprika, caviar d'aubergine fumée - Mon Parmentier de haddock au lait anisé)
- Viandes, volailles et œufs : Transformez des produits incontournables en créations audacieuses.
Le boudin ? Vous l'adorerez en nems. Le lapin ? Il se marie idéalement aux raisins. Le poulet ? Rôtissez-le à la bière !
(Le râble de lapin aux raisins - Nems au boudin noir - Poulet rôti à la bière en canette)
- Produits laitiers : Feta en papillote ou Ricotta en dessert. Des propositions surprenantes mais surtout succulentes.
(Papillote de feta comme à Corfou – Tarte sablée à la ricotta, zestes de citron et pistaches)
- Épicerie : Votre placard va vous inspirer ! La chicorée ? Pas seulement l'amie du petit-déjeuner ! Les châtaignes, en tiramisu ! Les pistaches, en soufflés !
(Crème brûlée à la chicorée - Tiramisu aux châtaignes - Soufflés aux pistaches)
- Fruits : Les fruits se prêtent à toutes vos envies : buvez l'ananas, caramélisez la pomme, glacez l'avocat.
(Smoothie ananas–orange-passion – Gâteau de pommes caramélisées - Soufflés glacés avocat–gingembre)
Pour chacun de vos produits alimentaires, Julie vous livre sa recette favorite : la meilleure façon de manger les produits que vous aimez !Permalink : https://biblios-beloeil-catalogue.net/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 137420 640 AND 18.9 M Livre adulte Quevaucamps Adultes Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Titre : Les meilleures recettes contre l'hypertension Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Gayler, Auteur ; Gemma Heiser, Auteur Editeur : Guy Saint-Jean Année de publication : 2010 Importance : 159 p. Présentation : ill. en coul. Format : 17 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-89455-371-8 Prix : 4 Euros Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine Index. décimale : 640 Permalink : https://biblios-beloeil-catalogue.net/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7 Les meilleures recettes contre l'hypertension [texte imprimé] / Paul Gayler, Auteur ; Gemma Heiser, Auteur . - [S.l.] : Guy Saint-Jean, 2010 . - 159 p. : ill. en coul. ; 17 cm.
ISBN : 978-2-89455-371-8 : 4 Euros
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine Index. décimale : 640 Permalink : https://biblios-beloeil-catalogue.net/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 218063 640 GAY 12.5 M Livre adulte Beloeil Adultes Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
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