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Détail de l'auteur
Auteur Didier Bénaouda |
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Titre : Trop bon ! Le gibier Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Cerfeuillet, Auteur ; Didier Bénaouda, Photographe Editeur : Rennes : Editions Ouest-France Année de publication : 2014 Collection : Trop bon ! Importance : 66 p. Présentation : ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7373-6267-5 Prix : 4.50 Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (gibier ; viande) Index. décimale : 640 Résumé : Septembre est le mois de l'ouverture de la chasse... et de l'arrivée sur nos tables d'un mets rare et goûteux : le gibier. Ce livre propose 35 recettes pour cuisiner le gibier. Classées par ordre alphabétique de A (comme alouette) à v (comme vanneau), ce sont 23 espèces, à poils ou à plumes parmi les plus communes (lapin, pigeon) et les plus recherchées (chevreuil, sanglier) qui trouvent ici des recettes adaptées à une cuisine traditionnelle et moderne à la fois. Permalink : https://biblios-beloeil-catalogue.net/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 Trop bon ! Le gibier [texte imprimé] / Philippe Cerfeuillet, Auteur ; Didier Bénaouda, Photographe . - Rennes : Editions Ouest-France, 2014 . - 66 p. : ill. en coul. ; 23 cm. - (Trop bon !) .
ISBN : 978-2-7373-6267-5 : 4.50
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (gibier ; viande) Index. décimale : 640 Résumé : Septembre est le mois de l'ouverture de la chasse... et de l'arrivée sur nos tables d'un mets rare et goûteux : le gibier. Ce livre propose 35 recettes pour cuisiner le gibier. Classées par ordre alphabétique de A (comme alouette) à v (comme vanneau), ce sont 23 espèces, à poils ou à plumes parmi les plus communes (lapin, pigeon) et les plus recherchées (chevreuil, sanglier) qui trouvent ici des recettes adaptées à une cuisine traditionnelle et moderne à la fois. Permalink : https://biblios-beloeil-catalogue.net/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 135513 640 CER 6.5 T Livre adulte Quevaucamps Adultes Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !